5 Temmuz 2014 Cumartesi

1. Hafta Bitti...



Merhabaaaa :)
Eveeeettt,dün itibariyle Ramazan'ın ilk haftasını bitirmiş bulunmaktayız,bugün 8. gün.
Ben şimdi böyle düşünüyorum da bitişe doğru içim buruklaşacak,hele o son arefe günü :(
Hep böyle olurum,değişik bir duygudur o.

Dün gece yağmur yağdı,sessiiiiz sessiz.Sabah işe gelirken de hiç bunaltmadı hava,sağolsun.

Şimdi de esiyor püfüür püfür :) Allah'ım sana şükür...

19:00 da işten çıkıp eve giderken dana ciğer alacağım.Yarın akşama Arnavut ciğeri yapacağım Allah kısmet ederse.Kasap amcaya da para kazandırayım di mi ? :)


Nasıl yapacağımı da anlatayım,söz açılmışken.

750 gr ciğeri kasap amcaya küçük küçük doğratıyorum,eve gelince süzgeçe koyup yıkıyorum.
Sonra ciğeri bir tepsiye koyuyorum.Üzerine iki yemek kaşığı mısır unu,bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve bir çay kaşığı tuzu ilave ediyorum.Bir güzel karıştırıyorum.Tavaya bir su bardağı kadar sıvı yağ koyup kızdırdıktan sonra ciğerleri pişiriyorum.Ayrı bir kapta piyazlık doğranmış soğan ve maydanoz karışımı yapıp
ciğerlerin yanına ilave edip servis yapıyorum.Afiyet olsun :)
Ciğer besleyici ve tok tutucu,Ramazan için ideal bir yemek.

Bir yemek tarifi ile buluşuncaya dek,mutlu ve sevgiyle kalın efendim,hayırlı ve bereketli iftarlar diliyorum :)


Sevgiler


Minik




14 yorum:

Seyma Tanis dedi ki...

Ciğer demeseydin iyiydi :D
En çok ramazanda sessizliği sakinliği seviyorum ben :)
Şimdiii seni kocaman öpsem olar mı ;*

deeptone dedi ki...

ciğer dışında herşey hoşmuş. hiç yemedim hayatımda yaaa :)

bi de, eski yıllardaki yazılarına nasıl gitcez ya bulamadım ben yaa arşivi ama :)

mor rimel dedi ki...

Biraz serinledi hepimiz nefes aldık değil mi?
Hele bu sıcaklarda oruç tutanlara Allah kolaylık, sabır versin. Gerçekten çok zor

Myna dedi ki...

Ramazanın başında öf püf yapıyoruz yada bu sıcakta nasıl dayanırım diye hayıflanıyoruz ama biterken de hüzünleniyoruz :) bu insanoğluna yaranmak mümkün mü? ama iyidir Ramazan insanın içine huzur verir :) neşeli iftar sofralarıyla gelir :
Size afiyet bal şeker olsun :D

Jysra Reçani dedi ki...

Kendi yöremden tarif görünce mutlu oldum :)Sizede afiyet olsun :)

gülay Cansever dedi ki...

Pek severim ciğeri. Aklıma düşürdün :)
Bu ramazan hava iyi gidiyor. İnşallah sonuna kadar hep böyle olur canım :))

KoKoŞ KeLeBeK dedi ki...

veee hıc yormadı sukurler olsun

minik mini dedi ki...

Seyma Tanis: niye kiii,ciğer sevmiyor musun yoksa ?
evet Ramazan öyle bir sessizlik veriyor insana.Beni kocaman öpsen olar tabisi de :)

minik mini dedi ki...

deeptone : ciğer ye bence deep,mısır ununa bulayınca çok güsel oluyo,inan kiii :)

minik mini dedi ki...

mor rimel : evet,serinlik iyi geldi
bu havalar 15-20 gün daha böyle gitse süper olur :)

minik mini dedi ki...

Myna: aynen yazdığın gibi oluyor insan,her Ramazan bitiminde Allah tekrarını yaşatsın diye dua ederim :) teşekkür ederim

minik mini dedi ki...

Jysra Reçani : öyle miiii,çok sevindim beğenmenize,sevgiler :)

minik mini dedi ki...

gülay Cansever:ayyyy canın çektiyse hemen al pişir ye,bebiş kızar sonraaa :) sağol canımcımmm

minik mini dedi ki...

KoKoŞ KeLeBeK:beni yordu amaaaa :) çalışınca zor oluyor,uykusuzluk ve susuzluk eklenince kötü :(